Svegliarsi con il profumo di una torta appena sfornata è uno dei piccoli piaceri della vita. E se ti dicessi che puoi concederti questo momento di felicità ogni mattina senza sensi di colpa?
La torta allo yogurt super cremosa potrebbe diventare il tuo nuovo alleato di benessere, con il suo gusto pieno e la sua consistenza morbida, ideale per contare le calorie senza rinunciare al piacere di un buon dolce.
Un dolce talmente leggero e privo di farina e grassi, che stenterai a credere possa essere così buono. Perfetto per chi è attento alla linea o per chiunque voglia limitare l’apporto di calorie senza dire addio ai dolci.
Una torta che si prepara in un lampo
Pensare che per preparare una torta servano ore è un mito da sfatare, soprattutto con questa ricetta a prova di pasticcione. Bastano pochi minuti e il gioco è fatto, ideale per chi ha sempre mille impegni ma non vuole rinunciare al piacere di una torta fatta in casa.
Prova anche tu a realizzare questa torta ultra cremosa, e stupisci te stesso e i tuoi cari con una merenda appetitosa pronta in meno di un’ora!
Come preparare la torta allo yogurt senza pensieri
Il tempo stringe e la voglia di dolce chiama? Nessun problema! Ecco i semplici passaggi e gli ingredienti che ti serviranno per fare questa delizia:
Tempo:
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30-40 minuti
- Totale: circa 50 minuti
Porzioni: 6 fette
Calorie: circa 110 a fetta
Ingredienti necessari:
- 350 gr di yogurt bianco
- 4 uova
- 3 cucchiai di amido di mais
- 3 cucchiai di dolcificante stevia o zucchero a piacere
- 10 gr di zucchero vanigliato
- ½ cucchiaino di sale
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione passo dopo passo:
- Inizia dal separare i tuorli dagli albumi. Poi prendi i tuorli, aggiungi stevia o zucchero e lo zucchero vanigliato, e sbatti tutto con energia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescola bene l’amido di mais. Aggiungi lo yogurt e continua a mescolare per avere un mix senza grumi.
- È il momento di far diventare gli albumi una schiuma spumeggiante, montandoli a neve con un pizzico di sale. Pian piano incorporali al composto di yogurt, facendo attenzione a non smontarli.
- Il tuo impasto ora è pronto per essere versato nello stampo, foderato con carta forno bagnata e ben strizzata. Picchietta lo stampo per far defluire le bolle d’aria.
- Inforna nel forno già caldo a 180°C e cuoci per 30-40 minuti. Prima di liberare la tua creazione dallo stampo, lasciala raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo per un tocco finale.
Se preferisci guardare anziché leggere, c’è anche una video ricetta che potrebbe far al caso tuo. E adesso, mani in pasta e buona cucina!
“Mangiare è una necessità, ma cucinare è un’arte”, così diceva François de La Rochefoucauld, e mai parole furono più vere quando si parla di preparare qualcosa che sia al contempo delizioso, salutare e semplice. La torta allo yogurt super cremosa si inserisce perfettamente in questa filosofia alimentare, dimostrando che non è necessario rinunciare al gusto per mantenersi in salute.
Questa torta, con i suoi ingredienti facilmente reperibili e la sua preparazione alla portata di tutti, è la dimostrazione che la cucina non è solo nutrimento per il corpo, ma anche per l’anima. La possibilità di gustare un dessert senza sensi di colpa, grazie al basso apporto calorico, rende ogni morso un piccolo gesto di cura personale. In un mondo dove il tempo è sempre meno e lo stress sempre più, trovare ricette come questa significa riscoprire il piacere di prendersi un momento per sé, attraverso il cibo.